冬のパテもよくってよ!
2019.01.15
3連休お疲れさまでした!!
成人式との兼ね合いもあって、バカンス明けでも皆様にご来店頂き、本当に嬉しかったです!
私自身はもうこの業界に身を置いていたので、なんの思い出もありませんが家族そろってのお祝の席。楽しそうな新成人が羨ましかったです。
お酒も飲んでいいから……。うむ!けっこう飲みなれているな!((笑)
ワインは体にいいからこれからドンドン覚えましょうね!!
ワインと言えばそうパテ!フレンチの王道、お肉のテリーヌですよ!
水でもいいですがここはぜひ、味の濃い赤ワインを!もちろんコクのある白でもロゼでも良いですね~。
今回は鴨と黒豚のパテ。うんうん、昨年までの蝦夷鹿パテとは違い少し食べやすいと思います。が、旨みは爆発です!!
新成人の皆さん!まずはこの辺りからフレンチの扉を開けてみませんか?((笑)
ご来店おまちしております!!

2019.01.15 09:40 | 固定リンク | 未分類

- CafeLog -