鮎も終りかしら…
2019.06.08
さあ、週末です!!なんとも天気は悪いのでしょうか?
梅雨入り?身体的には嫌いじゃないです!
旬の鮎も旨みがドピークですね。まだまだこれから感がありますが、少しずつ夏の新メニューに移行してまいります。
サマートリュフと鮎のサラダ。香りをテーマにしたお皿も今週が最後でしょう。
鮑、コチ、アイナメ、お肉もイベリコ、カイユ、ウサギもベストな状態です!!
濃ゆい土曜日になりそうです!!
日曜のディナーはまだ少し余裕がありますので、どうぞご検討くださいませ!
さあ、頑張ります!!

2019.06.08 11:16 | 固定リンク | 未分類

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