ウサギも良いね!
2019.12.04
お休みありがとうございました!
今週もギャンギャンです!よろしくお願いいたします!!
ジビエも良いですが……もちろん、他のお肉も充実の12月!
ウズラ、鴨、牛肉、なんでもござれ!そしてイタリアの仔ウサギも超オススメ!
油脂分なし!でも濃厚な旨味。極上の鶏肉のようです。
身質自体は淡泊なので、塩で〆コンフィーにしております!
表面をかりっと香ばしく焼き上げ香ばしく調理。
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります!!
薫り高いバジルのソースでどうぞ!!美味しいですよ!!

2019.12.04 09:27 | 固定リンク | 未分類

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