この秋は勉強している
2021.09.15
食欲の秋。読書の秋。最近は昔の料理書をよく読んでいます。
長引くコロナ渦。我慢の日々が続く世の中で、今お客様が飲食店に何を求めているのか?
日々格闘であります!
当然来客数自体は少ないのですが、期待度は高いように感じられます。
懐かしいあの料理…
昔食べた思い出の一皿…
決して忘れてはならないフランス料理の素晴らしさ。すべてのお客様に喜んでいただけるようにするには至難の業ですが、なるべくご要望にお応えしたい!
最近は昔懐かしのお客様が増えました。皆さん気を遣ってくださってのご来店だと思われます。
本当に感謝の言葉以外ありません!
ぶれない味と心で引き続きこの局面を乗り越えたいと思います!!


2021.09.15 09:49 | 固定リンク | 未分類
夏の終わりと初秋の季節
2021.09.09
いつの間にか蝉も鳴かなくなり…今年の夏はもう終わりですかねぇ。
例年以上に秋の訪れを感じる毎日です。
お疲れ様です!!
コロナとの戦いも1年半。本当に長い我慢の日々ですが、新薬?の噂もでております。
明るい未来を信じて頑張りましょう!
秋メニューも少しずつですが展開しております。いきなりの涼しさにあおられ気味ですが
ゆっくりと皆様に秋を楽しんでいただけるよう、しっかり準備しておきたいと思います。
では今年の秋も食欲促進!皆様のご来店心よりお待ちしております。

2021.09.09 22:30 | 固定リンク | 未分類
夏休みありがとうございました!
2021.08.20
今年も夏休みありがとうございました!
たくさん寝てたくさん食べて…心身ともにリフレッシュ!!
大変な世の中が続いておりますが、下半期もたくさんの方々に喜んで頂ける料理とサービス。
少しでも皆様のお力になれるよう精進してまいります!
皆様も決してご無理なく、ゆっくりと前を向いて歩きましょう!
夏バテ防止に良き食事と元気をお届けしたいと思います!
どうぞよろしくお願いいたします。

2021.08.20 16:58 | 固定リンク | 未分類
猛烈な猛暑に
2021.08.09
八月です!いろいろあった今年の夏も中盤戦。オリンピックも無事?終了。
選手の皆様本当にお疲れさまでした。たくさんの感動をありがとうございました!
さあ、もうひと踏ん張り。もう少し今年の夏を楽しんでいきたいと思います。
夏らしいといえばそうなのですが、体温を超えると流石にクラクラします。
水分補給、さらにコロナ対策と十分に気を付けたいと思います!
たくさん食べて栄養補給。必要ですよね!
皆様のお力になれれば幸いです。
ご要望等ございましたら何なりとお申し付けくださいませ。

2021.08.09 22:57 | 固定リンク | 未分類
困難に打ち勝つべし!
2021.07.29
夏本番でございます!!
世間はオリンピックで盛り上がる?選手は本当に素晴らしいです!
たくさんの勇気と感動をありがとう!と素直に言いたいです。
飲食業界のみならずたくさんの方々が長引くコロナにお疲れですよね。
相手はウイルスですから細心の注意を払ってこの夏を乗り切りたい。
食べるべし!これです!これしかない!!
皆様を元気に!レストランの努めですから。
皆さんと一緒にこの局面を乗り切りたい…切に思う!
頑張りましょう!!

2021.07.29 09:50 | 固定リンク | 未分類

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