深まる秋にご満悦
2020.10.21
お疲れ様です!寒い?秋が短いと感じる日々でございます。
冬はもう少し先ですよね。煽られる!でもいいでしょ。
秋の食材もドピークです!!!
今年は松茸も豊作と言うことで、たくさん?使えそうです!
国産は美味い!香りが良い!!これは皆さんご存じのこととは思いますが。
なにせ高級食材ですもの。
なかなか手が出ませんよねぇ~
せっかくの豊作年ですから、ぜひとも味わって頂きたい!!
炙る!スープに加える!!香りを十分に楽しんでください!!
丹波のワイン…新酒もスタートです!!
ぜひ秋をご堪能下さいませ!!

2020.10.21 09:57 | 固定リンク | 未分類
白桃NO鵜野
2020.10.11
お疲れ様です!台風も無事?Uターン。
今年は海水温が高いので強い台風が予想されます。
コロナ対策も万全に、この冬は自然災害も要注意ですよね!
さあ、寒さがこたえる最終日曜日。
たくさんのお客様に感謝!!
秋メニューもそろそろ終わりかなぁ~早いな!!秋……短いっ!!
本日もよろしくお願いします!

2020.10.11 11:06 | 固定リンク | 未分類
秋の夜長に
2020.10.09
いきなりさむくなりましたねぇ~
週末の台風も心配ではありますが、秋も本番?終わり?
短い!でも食材は充実しておりますよ!
何と言ってもジビエのシーズン!!
特にエゾ鹿は最盛期!!美味いなぁ~(しみじみ…)
餌が豊富なこの時期。冬にむけてたくさん捕食するため脂ものって最高の身質でございます!!
コロナのせい?季節の変わり目?
元気のない皆様、ぜひ極上の鹿肉で栄養と元気を補給してくださいね!!
かなり美味しいのでぜひどうぞ!!

2020.10.09 09:51 | 固定リンク | 未分類
2021!今年も受付スタートです!
2020.10.04
早い!10月です!!
今年もこの時期がやってきました!!
そう、毎年恒例の年末フレンチおせち。今年も受付スタートです!!!!
毎年限定数以上は作りません!自分たちの力量を見極めての台数となります!
オマール、アワビ、フォアグラ、バイ貝、ホタテやヤリイカ……。贅沢重でございます。
毎年お買い上げくださるお客様。本当にありがとうございます。
初めてのお客様もぜひご検討のほどよろしくお願いいたします。
今年は真空調理機を導入したのでグレードアップ!!
今までできなかったローストビーフやオマールのグラタンも登場です!!
詳しくはホームページをご覧ください。
お問い合わせお待ちしております。

2020.10.04 11:37 | 固定リンク | 未分類
秋も本番なり~
2020.09.26
早いもので9月も終わる……。やはり夏が終わると年末まで駆け足ですね!
今年の年末はどうなっているのか。予測がつきません!
コロナ渦が収まらない?でしょうねぇ~。いろいろな意味で対策が必要になってまいります。
クリスマス、おせちと考えることがたくさんあるな!
9月中にはまとめておきたいところです。頑張りますよ!
さあ、秋も本番!気温も穏やかで過ごしやすい毎日です。
栗、梨、葡萄にカボチャ。キノコも美味しい季節です。
秋の味覚満載で皆様のご来店心待ちにいたしております。

2020.09.26 11:33 | 固定リンク | 未分類

- CafeLog -