コチも冬眠前に。
2018.12.02
さあ、12月!ゆっくりとスタートです。
嵐の前の静けさか?お陰様でクリスマスは全て満席となっております。
団体様、忘年会等お考えのお客様。お席の少ない日が多くなってまいりました!
どうぞお早目に、ご検討のほど宜しくお願い致します。
今日は山口宇部より3㎏物の肉厚コチ入荷!以前お話した通り、コチは冬眠するので餌をたくさん捕食したこの時期もまさに旬!丸々と太って美味しそうです!!
そうそう豊後水道の天然真鯛も脂がのって大変美味!!
西の魚はタグ付きが多くみられます。これはブランドの証!一概には言えませんが、
北の漁港よりも扱いが丁寧。まず外すことはないですね!
スーパーなどの魚を買う時迷ってしまったら、産地でまず西を買ってみよう!!


2018.12.02 09:28 | 固定リンク | 未分類

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