クリスマスモード全開である!
2018.12.20
今度は越前港の白バイ貝入荷です!!
毎年この時期になると登場する、旬のバイ貝を今年もお届けします(最高!)
小型船で行われる白バイ貝専門の特殊漁。
ソフトシェルで身は厚く、ミル貝の様に大変美味!!!
クールブイヨンで軽く火入れし、グリル香を付けてドレッシングに漬け込んでございます!貝好きなあなた!即お召し上がりください!!!

2018.12.20 10:26 | 固定リンク | 未分類

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