さあ今週もグイグイスタートです！
昨日はあいにくの天気にもかかわらず、たくさんのご来店ありがとうございました。
告知前から出まくりまして、長崎五島から極上のノドグロ入荷でございます！！
皆さんご存知の高級魚。旬ではあります。が…こんなのは今まで見たことありません！
私も数多く扱って参りましたが、こんなにもレベルが高いのは初めて！！
とにかく肉厚！脂のノリもよく、香りが半端なく素晴らしい！！
焼きの工程は3回。ポワレ、ロティ、そしてじっくり天火焼き。
塩は焼き上げる３０分前が良いでしょうね！
とにかく美味い！！もしご興味ございましたら、ぜひお問合せ下さい！！！
一生ものの忘れられない思い出になる一品でございます！！