夏らしく…寒いじゃない!
2019.05.30
冬眠から目覚めたコチ!夏の代表魚。水温がここ数日で上昇したのでしょうかね?
出始めが早いです!好きです!!コチ!!
コリコリとした食感、白身の濃厚さ。クセもなく旨みたっぷりですよ!
刺身はもちろん、火を入れるとふわりと柔らかく香ばしい皮目は大変美味!
豊後のイトヨリ、五島のイサキ、そして博多のコチと今週も極上鮮魚です!
姫サザエも好評!!海の幸の美味しい季節。ぜひアンフュージョンの極上鮮魚をお楽しみください!!

2019.05.30 10:42 | 固定リンク | 未分類

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