串ですよ串!
2019.12.07
12月でもう~!新作です!!!
今度は串焼き!海鮮ブロシェットの登場です!!
蝦夷アワビ、帆立貝、天然海老を山形のポワロー葱ではさんでグリエ。
香ばしく焼き上げたバーベキュー?スタイル。
グリーンオリーブペーストをアクセントに、クリームチーズ、ランティーユ(レンズ豆)のサラダ添え
バルサミコの酸味とマイルドで香り高いポルチーニの泡を添えて。
遊び心満点で美味しい!!海鮮料理。ディナー季節コースに登場です!!

2019.12.07 10:48 | 固定リンク | 未分類

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