仔羊ですよね~
2019.09.19
お休み明けです!!今週もよろしくお願いいたします!
今週はイベント多し!!恒例のねぶた祭りも土曜日に開催です!!
毎年5万人は訪れる一大イベント!アンフュージョンも屋台を出しますので
今年もご期待ください!!
詳細はまたご連絡させていただきます。
季節的にも涼しくなって、赤いお肉が恋しくなりますよね……
天然放牧にこだわった、オーストラリア産の仔羊が久しぶりに登場ですよ!
ペルシヤードと呼ばれる伝統的な香草パン粉焼き。香ばしい香りが食欲をそそります!
付け合わせの白いんげん豆のトマト煮もカスレ風に仕上げます。チーズたっぷり…黒コショウたっぷり~。
全体的に食べ応えのある薫り高い一皿です!
ぜひぜひお試しください!!美味しいですよ!!

2019.09.19 10:04 | 固定リンク | 未分類
桃も終わりを告げるぅ~
2019.09.17
先週もたくさんのご来店、本当にありがとうございました!!
怒涛の3連休、たくさんの出会いに感謝!
エアコン問題でご迷惑をおかけしたお客様、わざわざ佐世保など遠方からのお客様、そして私の同級生。
久しぶりにご来店頂いたお客様…。楽しい営業の連続でした!
明日はお休みを頂きます。しっかり体を休めて御休み明けも頑張ります!!
そうそう大人気の桃もいよいよ在庫のみで最後です!
最後のスタイルはサングリアソース。ちょっとスパイシーで濃厚なデザートです!
来年もよろしくお願いいたします!
では皆様も良いスタートがきれるよう、願っております!


2019.09.17 10:59 | 固定リンク | 未分類
3連休最終日っ!!
2019.09.16
おおっ!!大分の義理の父が作った露地栽培の野菜が届いております!
本日最終日!!今日は割とお席があるのでどうぞご検討のほどよろしくお願いします!
しかしながら九州……凄いです!こんな野菜が育つ環境、うらやましい!
行きたいな~っきゅう、九州!!あ~でも今日も集中集中!!
頑張ります!最後までよろしくお願いいたします!

2019.09.16 10:44 | 固定リンク | 未分類
3連休第2弾!!
2019.09.15
はい!怒涛の3連休、2日目!!おおぅ~!涼しくなってさすがに忙しい!
おかげさまで本日はお席がございません。たくさんのご予約、本当にありがとうございます!
極上鮮魚は宇部の天然真鯛、釣り物の長崎イサキ、豊後水道のイトヨリ、頑張れ房総!富津のスズキ!!!
どれも極上です!さあ、2日目も気合を入れて頑張ります!!
どうぞよろしくお願いいたします!!

2019.09.15 09:47 | 固定リンク | 未分類
3連休第1弾!!
2019.09.14
さあ、9月の3連休は2回!!もう!すぐ!!あ~という間に秋も本番でございます!
だいぶ秋の食材も出そろってまいりました!!
後はサンマ?かしらん。しかしながら今年のサンマは…手が出ない!
た、高すぎる!!超高級魚の仲間入り。のどぐろと同等の価格っ…。不漁なのですね。
仕方ないにせよ、やはり食べたい!もう少し我慢ですね~。
話は戻りますが、怒涛の3連休!!最終日はまだお席がございますので
ぜひご検討いただけたらと思います!!
頑張ります!!

2019.09.14 08:45 | 固定リンク | 未分類

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