2018、セイコ蟹解禁です!!
2018.11.07
皆様、お待たせしました!!今年も越前セイコ蟹解禁です!!
毎年楽しみにしている方も多いでしょう!!
アンフュージョンのセイコ蟹は本場越前港直送!!つまり!越前に行く手間がない!!というわけですね~。
越前の友人が獲れたてを送ってくるので、へたしたら現地よりも美味しいかもね~。
内子、外子、うむむ。今年もたくさんの方に食べて頂きたい!!
そうそう、常に常備はしておくつもりですが、数に限りがあるので電話でぜひご予約ください!!単品アラカルト、コースに多少のプラスはつきますが、組み込むこともOK!
さあ、いよいよ冬本番!!年末までの冬の醍醐味を今年もお楽しみください!!


2018.11.07 09:42 | 固定リンク | 未分類
クリスマス2018も最高ヨ!
2018.11.05
ブルブル。朝晩本当に寒くなりました!先週もたくさんのご来店、本当にありがとうございます。
週末も割と静かと思いきや…。ご近所の方々に暖かく見守られ、楽しく営業させていただきました!!チーズもワインも良く出たな~ぁ。スタッフ達のモチベーションも上がりまする。11月ってあ~と言う間に過ぎるのです。いよい年末モードですね~。気が早い?
いえいえ、気持ちが高ぶって行くのです。
そうそうクリスマスのお問合せも増えてまいりました!今年もアンフュージョンならではの極上食材がズラリ!です。おまかせコースとなりますので、不得意な食べ物やアレルギーなどございましたらご遠慮なくお問合せください。出来る限り対応させて頂きます!
さてとりあえず今日はお休みをいただきます。今週も忙しくなりそうです!!頑張りますよ!!どうぞよろしくお願いいたします!

2018.11.05 09:52 | 固定リンク | 未分類
甲州ヌーボーだよ!
2018.11.04
甲州ヌーボー解禁!!!ですよ!今回は菱山ね!あーっ!!夏にみんなで見たあの山ね!
昨夜はみんなで仕事終わりに飲んだよ!!ウイ~っ!美味し!!
フレッシュ感半端ないです!!まさに新酒!綺麗だな~~美味しいよ!!
意味のあるとらえ方というか、体感的に幸せを感じるな!!これが本当に嬉しい新酒の喜び!!いいよ!!最高じゃん!!!相川氏がたくさん入れてくれたのでまだあります!!
グラスでもご用意しておりますので、ぜひどうぞ!!みんなでお祝いしましょう!!


2018.11.04 10:35 | 固定リンク | 未分類
おのれ!ウサギめ!!
2018.11.03
怒涛の週末!と言いたいところですが、うむむ。今週末はけっこうお席が空いておりまする!!来週から怒涛のご予約状況です。ありがたいの一言です。
お客様には常に感謝。初心忘るべからず、忙しい日でも、暇な日でも同じ気持ちで丁寧に仕事をします!これ、ポリシーね!
さあ、月初ということで極上食材が出揃っております!!
静かに食事を…(笑) と思われる方。ぜひぜひお待ち申し上げております!!


2018.11.03 10:01 | 固定リンク | 未分類
仙鳳趾の牡蠣食い
2018.11.02
さあ、いよいよ11月に突入です!!朝なんて本当に寒い!
これから駆け足なんだなあ~頑張ろう!!
寒さに合わせるように、真牡蠣がふっくらしてきましたよ!!
まずは仙鳳趾。有名な牡蠣の産地ですが流石です!ミネラル、鉄分、栄養の塊ですよね!
豊後のイトヨリ、宇部のコチ、今日は食材も冬支度ね!
今週末はまだお席がございます!ぜひぜひアンフュージョンの冬の味覚を楽しみにいらしてください!!ご来店お待ちしております。

2018.11.02 11:06 | 固定リンク | 未分類

- CafeLog -