具体的な案を頂きたい!
2020.01.31
サーモングジェール仕込みました!
久しぶりじゃん!プチシューね!お菓子じゃないよ!
一口サイズでパクっとどうぞ!!
クリームチーズやオリーブなんかも入ります!
さあ、週末!!気候もよくなって期待大!!
よろしくお願いいたします!!

2020.01.31 10:42 | 固定リンク | 未分類
おお!お肉野菜炒め!
2020.01.30
凄いことになってきましたね……新型ウイルス。
広がらないことを祈ります。
元気を出していきましょう!!どりゃ~っとコルベール!!
ご存じ青首鴨!!ジビエももうすぐ終了!!
ここにきて極上網どり入荷です!!しかもかなり状態が良い!!
骨からエキスを抽出!たっぷりのブランデーとマデラ酒ベースのソース。
内臓も練りこんで……。美味い!非常に美味しいです!!
あと一人前ですが。なくなったら…お許しください。

2020.01.30 09:37 | 固定リンク | 未分類
海鮮レストラン?でありますが
2020.01.29
久しぶりの極寒!!静かなスタートです!
今週もよろしくお願いいたします。海育ちのワタクシ……
なぜじゃ?か肌に染み付いた海の香り。自然と海鮮料理が多いアンフュージョン。
好き?です!やはり!!蝦夷アワビ、オマール、白子に帆立、ツブ貝、……
良いですね!今週も極上アイテムでお待ち申し上げております!!
母が肉嫌いでしてね…笑。幼少のころ港でとれた鮮魚ばかり食べさせられていた記憶が…。
今思えば大変贅沢ですよね!

2020.01.29 07:59 | 固定リンク | 未分類
麒麟が来る
2020.01.27
いいですね!大河ドラマ!早く見たい!!
今週もたくさんのご来店、本当にありがとうございました!
割とお客様の少ない1週間でしたが、初めてご来店されるお客様も多く、身の引き締まる営業でした。
また来てくださると良いな。
さあ、今日はお休みを頂きます。寒さも本番ですねぇ。
皆様も仕事はじめでしょうから、お気をつけてお過ごしください!
お肉のラインナップも充実しておりますので、ご要望等ございましたらご遠慮なくお申し付けください!
ではお休み明けもどうぞよろしくお願いいたします!!

2020.01.27 09:42 | 固定リンク | 未分類
最後のジビエかしら?
2020.01.26
今シーズンのジビエも終了ですかね?そろそろ……。
今年も鳥類が不安定。ベキャスもなし!2年連続。
ご要望のお客様も多いのですが…。困ったものです。
最後の最後で猪登場!!味の濃い豚肉の様です。
割と繊細な身質、しかもロース!!繊維質ではありますが、臭みは無縁!
ジビエ初心者にもオススメですよ!!」
美味しいのですぅ~。

2020.01.26 07:47 | 固定リンク | 未分類

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