お疲れ様です！先日の4連休、たくさんのご来店、お問い合わせ、ありがとうございました。
今週で7月も終わり？早いなぁ～。今年は特に季節感の無さを感じます。
コロナの影響もあるとはいえ、梅雨も長いし…季節野菜も採れず…野菜価格も高沸して
なかなか食卓に並ぶのは難しい？
アンフュージョンは信州直送なので、さほど影響はうけていませんが少し種類は少なめかな？
なにはともあれ早く梅雨が明けてほしい…
価格が落ち着いて、安定した季節野菜が食べたいですよね！
今年も後屋敷産の桃が初入荷！早生種なのでまだまだ甘みは弱いですが、香りは十分です！！
桃好きの方、ぜひ当店の産直の桃のデザートをご賞味ください！
さあ、7月もしっかりしめて8月も新たな試みで挑みます！

お疲れ様です！なかなか梅雨が明けませんねぇ～。気候も気分もからっと行きたいところですよね。
コロナ対策、雨対策、引き続き気を引き締めて頑張ります！

オマール海老のグラタン風味、トウモロコシ、オクラ、冬瓜も新メニューに加わりました！！
夏を先どりです。すべてにおいて不安定な世の中ですから、ご来店くださるお客様には少しでも喜んで頂こう！
基本です。ぶれない心。何が何でも貫きます！！
今週もよろしくお願いいたします！

お疲れ様です！なんとも言えない状況。まあ、予想通りと言えばそうなんですが…
この夏は例年通りにはいきません！どうするかはお店の構え方次第でよね！
不安が先行する世の中ですから、なるべく来て下さるお客様にはせめて笑顔で帰って頂こう！
レストランにできることは単純です。少しでも幸せな気分にさせること。
健康に気を付けて、愚直に仕事にはげみます。
日々変わる情勢に柔軟に対応できるよう頑張ります！！
免疫力アップ！！三陸町のアイナメのポワレ。大好きな冬瓜を煮込んで添えた一皿です。
この時期のアイナメは美味い！！冬のアイナメの脂もよいですが、逆にさっぱりとして美味しい！！
ぜひぜひご賞味ください。

お疲れさまです！今週もよろしくお願いいたします！！
湿度が高いうえに、この水害。コロナも要注意と気の抜けないこの夏。
せめて早く梅雨が明けて、とにかく早い水害被害の支援を願います！！
さあ、7月も中盤。夏休み、お盆…どうなるのでしょう？
そろそろ夏休みの計画も皆さん考えるころでしょうね。
GO!GO!キャンペーン？なんじゃそりゃ？
いくかな？なんとかしたい気持ちはみんないっしょ！
でもね、考えちゃいますよね。
アンフュージョンは今年も変わらずお盆営業。明けの5日間夏休みとなります。
お席の空間を空けての組数限定営業はかわらず、テイクアウトも引き続きご検討いただけたらと思います。
さあ、いろいろな業種の方々が苦しんでいらっしゃいます。
踏ん張りどころですね！お互い頑張りましょう！！

お疲れ様です！！今日は久しぶりのテレビ撮影。なんの？それはお楽しみと言うことで…。
少しの放映枠とはなりますが、本当に大掛かりですよねぇ～。コロナウイルス、天災続きの日々ですから。
撮影もやりにくそうでした。我々も外来者は用心です！！失礼には当たらないと思います。
適度な距離とアルコール消毒！次亜塩素酸(ブリーチ)が有効と言う情報？今頃……？
我々は3月から導入してますよ！！対応がおそ～い！！
もうね、自分の身は自分で守らないと！お客様にご迷惑かけられないし！！責任重大ですから！
今だからこそ、もう1度コロナについて勉強したいですよね！
責任ある行動で、お互いに気を付けて頑張りましょう！