今年は梅雨入り。例年以上の速さです！
季節の変わり目……皆様も体調管理、十分にお気を付けてお過ごしください。
初夏の鮮魚は鮎。夏の風物詩です。
今年も鮎のコンフィ。ほろ苦く、香ばしく。瓜のような爽やかな香りに癒されます。
速くコロナが終息しますように…
皆様に元気をお届したいと思います！