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スウィートネス。

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先週もたくさんのご来店ありがとうございました!セイコ蟹もさっそくたくさんの方々にお召し上がりいただき、嬉しかったです!もう少しありますので、ぜひどうぞ!!肌寒い毎日ですが、冬の訪れを感じさせる季節感溢れる料理で、今週も皆様を元気に迎え入れたいと思います!今週もよろしくお願いいたします!!
今週も冬の新作が続々登場です!この時期に美味しいリンゴと言えば紅玉!酸味の強いリンゴで有名ですが、お菓子には最適の赤い宝石です。季節は短いので去年もそうでしたが、12月ぐらいまででしょうね。生産者が少なくなってきているのも事実。希少なリンゴなのです。今年もアンフュージョン特製のタルトタタン!有名なお菓子ですが、当店は昔の作り方をそのままに、じっくりキャラメルとバターで10個ほど大量に長時間ロースト!奥深い味わいはクラシックの醍醐味を十分に楽しんでいただけること間違いなし!!
レシピはシンプルだからこそ、経験と技術が必要な伝統菓子です!今年も美味しく出来上がりました!!美味しいタタンをどうぞお楽しみくださいませ!!