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コールラブミー。

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新野菜と呼ばれたのも、もう15年ぐらい前でしょうかね~!安曇野より夏の旬の野菜コールラヴィー、お届けでございます。これ、ケールと芽キャベツの掛け合わせ。味も良く心地よい食感が魅力なのですが、最近めっきり見なくなりました。
見た目海に浮かぶ浮きのような可愛らしさですが、けっこう個体差が激しく、外れると中に入り組んだ繊維がかなりきついのでとても食べれません!
見た目でわかりずらいのが難点で、こう言った点で需要が減った要因なんでしょうか…。
何度も言いますが、味はとても良いので硬い繊維を取り除いてお出しします。
見た目は本当にかわいいのにね~。では週末!元気によろしくお願い致します!!