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ソウルフード、再入荷!!

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皆様、お待たせしました!!私の実家のある茨城のソウルフード、メヒカリがやっと届きました!!たくさんのお声がけを頂き、まだかまだかと待ちわびておりましたが、やっと昨日多量入荷でございます!!とても痛みの早い鮮魚ですので、獲れてからの時間が美味しさを左右します。築地を間接的に通してくるものとは鮮度が違います!さすが地元産直!ハリが違いますよ~。急いで内臓をとってせっせと念入りに下処理するのです!!
揚げると本当に香ばしくて美味!!地元では頭ごとかぶりつくのですが、流石にちょっと見た目が悪いので、頭は取り除かせていただきました!!昔は大衆魚だったのですがね~。
最近はこの味が見直されて、料亭でも登場するぐらいの高級魚!!ぜひこの機会にアンフュージョンの産直メヒカリをご堪能くださいませ!
キツネメバル、能登のメバル、完売!!今日来る鮮魚が楽しみです!!