記事一覧

激ヤバです!!

ファイル 1686-1.jpgファイル 1686-2.jpgファイル 1686-3.jpgファイル 1686-4.jpg

出ました!!!越前・三国産、極上カツオ!一本釣り、しかも活〆!!これ、かなりヤバいです!!!こんなカツオ見たことありません!!鉄臭みもまったくなく、活〆なので身がしまって包丁がはいりませんぜ~。マグロか?というくらいに赤身の味は濃厚!!
脂ものって、素晴らしい美味しさです!!これは食べないと損します!!
ニンニクとハーブでマリネして、タタキ風に炙り焼き。ソースはバルサミコをベースに蜂蜜と生姜、シナモンとアニスを煮詰めた洋風ズケダレ!!
ヤバし!!かなり美味しいです!!早い者勝ちですが、本当に食べないと損です!!
ぜひぜひどうぞ!!!