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オレンジ色の誘惑

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越前セイコ蟹もおかげ様で大好評!そりゃあ美味しいですよ!越前港直送ですから、現地の捕れたてをそのまま味わえるのですから!こんな贅沢はありませんよね!わざわざ福井に出向かなくてもアンフュージョンで本物を楽しんでくださいませ!現地のお世話になっている杉岡氏!ほんとうに皆さんに喜んで頂いております!心から感謝です!
冬の新作はまだまだ登場しますよ!今度は珍しい柿のムースです!秋のイメージが強いフルーツですが、冬を迎えて味わいも増し、甘みも熟成感を帯びてきます!これからが本番ですよね!!ゼラチンが凝固しないので、寒天を使用するのがポイント!今回は甘みの強い富有柿。全体的に甘さが目立つため淡いデザートになりがちですが、レモン汁でしめ、甘酢っぱい大分の天然カボスのソルベを添えています!フワリと軽い柿のムースにカボスの酸味。ぜひごいっしょにお口の中に入れてみてください!美味しいですよ!
おかげ様で今年のお節もあと3台のみとなっております。お早目にお問い合わせくださいませ!