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サンシニアーン!

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 おはようございます!槻田です!
アグー豚!旨みが濃くって、とってもおいしいです!!
それに合わせて、今日はラングドックより、サン・シニアンです。
ここの生産者も、急斜面の大変な畑で自然な農法にこだわり、
すべて手作業で造っています。樹齢は80年のヴィエイユ・ヴィーニュ。
出来上がるワインは、濃厚でいて、手造り感のある優しい余韻が続きます。
ブドウの甘みのような旨みが濃縮されていますので、
アグーの旨みもしっかり受け止めて、そして、引き立たせてくれます。
ぜひ、合わせてみてください!!