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あと9日。雨でもロゼがお好きでしょ♪

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 おはようございます!槻田です。
梅雨あけませんね~。それでもロゼロゼ。あけてますよー!
ちょうどディナーのお魚のソースがアンチョビになりましたしね。
南フランス・ラングドックの中でも少しスペイン寄りの地区から、
グルナッシュ・グリのロゼです!
プロヴァンスのような陽気さは少し薄れますが、ミネラル由来の
カチッとしたコクが増えるので、アンチョビの塩味や苦みが、
同じライン上に浮いてきて、お互い引き立て合いますよ!
もちろんアペリティフにも持ってこい!
晴れ空の下飲んだら最高でしょうね!!雨やまないかなぁ~

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