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潮鳴りと 浮かぶ泡沫 沖の舟

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たまにはエモいポエムの一つも残したい相川です。どうもこんにちは!

だんだんと暖かい日も増えてまいりました今日この頃
一方、相川と藤田の記事で大寒波ダブルタイフーン状態の当ブログですが
皆様いよいよもって大丈夫でしょうか。今後ともよろしくお願いいたします。


さて始まっておりますブルターニュコース
お料理のご説明はぜひシェフブログをご参照ください!
相川からはおあつらえ向きのスペシャル・ドリンクをご紹介!

なんと、ブルターニュ産のシードルが入荷しました!
なかなかレア物なんですよね~、ノルマンディー産のものは多いんですが。
いやーダメ元と思っても探してみるものです!
必死に探してくださったのは相川ではなく業者さんなんですけど。
毎度たいへんお世話になります。


今回スポットでご用意してますのは、
ブルターニュ現地で生産者様が有機自家栽培・自家醸造で
お作りになられている完全無添加・オーガニックシードルです!
もちろん保存料も一切ナシ!たいへん素晴らしいですね。

お味もとても素晴らしいんです!
黄金色の輝きをたたえる暗褐色に近い麦わら色の底から、
きめ細かい泡がふつふつ上がり、クリーム色の層をうかべます……

さぁ、目を閉じて一口味わいましょう……

フレッシュでいて、しかしよく蜜がまわり熟れたリンゴの芳香

ほのかな甘みの中に心地よいほろ苦さが溶け込み
海辺を思わせる潮風のような余韻を残します――

ゆっくり目を開けるとそこはまさにブルターニュ―― ではなく、
あなたの前にはブルターニュコースのメニューが!! (ヒエー!!)
どうかご一緒にお楽しみください。


アルコール分5.5%と低く、容量は330mlですので缶ビール一本分!
お酒に弱い方でもこれくらういなら……いいかがでしょうか?
お食事を通してお楽しみいただけますので、ぜひなにとぞ~~。