記事一覧

チャーーンス!

ファイル 429-1.jpgファイル 429-2.jpgファイル 429-3.jpgファイル 429-4.jpg

ゴキゲンヨウ藤田デス!
すごい湿度で、梅雨らしいといえば梅雨らしいのですが正直キツイですね(笑)
でもこのジメッとした環境のおかげで苔玉チャン達は元気です♪
そんな苔玉チャン達に元気を分けてもらい頑張ります!!

さぁ藤田のナニコレ?チーズSHOW!!です!
(※2度目3度目のチーズもあってただのチーズSHOWになってしまう場合もございます)
今回は大御所と超マニアックの2種類です!

まずは青カビの大御所「ブルーデコース」
以前も紹介したかもしれませんが、ロックフォールの牛乳版とも言われてるチーズです!
なめらかな舌触りで口の中でゆっくりと溶けていきます!その溶けてる間にミルキーさと青カビ特有の風味、塩気が口いっぱいに広がっていきます!状態完璧です!!

お次は超マニアックチーズ!
「ケイジョ・カブラ・アマンティガード・カルドゥス」
ポルトガルのチーズで「山羊の柔らかいチーズ」という意味の名前が付けられてるので名前が長いです(笑)
シェーブルとは思えないほどモチモチで柔らかく、しっかりとした旨みと塩気に独特な香りがクセになります!

なかなか食べる機会の少ないチーズだお思いますので今がチャーーンス!!です!!

お店でお待ちしております♪