旬。夏なのに冬とつく。
2020.07.26
こんにちは!藤田です!

今日のオススメは鮮魚のポワレです!
ソースは旬の冬瓜のブレゼと大葉のピストゥー!
これは激ウマ!
夏らしい一品です(^^)

フランスのローヌ南部で作られるヴィオニエ主体のワインも開いております!!

アプリコットや桃のようなアロマとフルーティーな果実味^_^
ボリューミーかつミネラリーで、ローヌ南部とは思わせない冷涼なキレのある酸があり、この時期にも料理にもピッタリ!!

油断せずに無理なくお願いします!!

2020.07.26 11:10 | 固定リンク | 未分類

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