こんにちは！藤田です！

今日のオススメは鮮魚のポワレです！
ソースは旬の冬瓜のブレゼと大葉のピストゥー！
これは激ウマ！
夏らしい一品です(^^)

フランスのローヌ南部で作られるヴィオニエ主体のワインも開いております！！

アプリコットや桃のようなアロマとフルーティーな果実味^_^
ボリューミーかつミネラリーで、ローヌ南部とは思わせない冷涼なキレのある酸があり、この時期にも料理にもピッタリ！！

油断せずに無理なくお願いします！！