ソワ×ソワ
2020.11.20
こんにちは!藤田です!

最近不安と緊張と楽しみとでドキドキソワソワしてる藤田君。
それが何故かはまた1週間後?辺りにでもご報告させていただきます(^^)


さぁ今日紹介するチーズはヤバいです!
イチオシです!!

ナニコレ!?チーズSHOW!!

ウォッシュタイプ
「エポワス」
いやー、今回のエポワスも最高に決まってます!!
トロットロですわ(^^)
元々濃厚なのに、さらにマールで追熟した最高の状態なので抜群に美味い!!
早い者勝ちです!!

青カビタイプ
「フルムダンベール」
フランスでロックフォールに並ぶ人気のブルーチーズ。
今回のはオーヴェルニュの方で何世代も続くチーズ農家さんの手作りチーズ!!
フォアグラのようなねっとりとしたテクスチャーや、いつもの濃厚でリッチな味わいにプラスしてナッツのような柔らかいニュアンスが強く風味抜群!!

今日もドキドキソワソワでお願いしまーす(^^)

2020.11.20 21:25 | 固定リンク | 未分類

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