まかない
2021.01.29
こんにちは!藤田です!

最近はシェフの賄いスペシャル!
を、横で見ながら勉強中(^^)

フランスのブルターニュでよく食べられるようなクレープだったり、煮込みハンバーグ、オムライス。。

どれもめっちゃ美味い〜^ ^

ちょっとした料理にも抑えるポイントがいくつもあって、目的の料理にどの食材をどう使うのか、旨味をどう引き出すのかとか、今まで全然知らずに家で作ってたなぁ。と痛感。。

ただ折角教えていただいたので自分の力に変えてこれからも頑張ります!!

2021.01.29 12:17 | 固定リンク | 未分類

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